Distillerie A. Blachère CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE

Le PAC citron fait sans doute partie de notre mémoire collective ! Et bien, c'est ici qu'il a été inventé dans les années 60. La distillerie, fondée en 1835, est la plus ancienne de Provence. Venez la découvrir : visite gratuite guidée sur réservation.

Il s’agît de la plus ancienne distillerie de Provence. Créée en 1835, elle s’est spécialisée dans l’élaboration des marcs vieillis en fûts de chêne, Marc de Provence et Marc de Châteauneuf du Pape (Réserve des Légats et Gros Calan).

Elle est si connue que même le grand poète Frédéric Mistral lui offrit quelques vers.
Mais elle fit surtout sa fortune avec l'Origan du Comtat, cette liqueur que l'on utilise pour les papalines. Elle propose des dégustations gratuites de ses liqueurs provençales ; la Comtadine, l'Elixir du Mont-Ventoux... mais aussi un très vieux Marc de Châteauneuf-du-Pape : La Réserve des Légats.
De nouvelles créations s'ajoutent à la gamme, parmi lesquels le sirop de caramel à la fleur de sel (pour nappage ou à mélanger avec un rhum blanc ou de la vodka), et la liqueur de lavande en digestif, en cocktail ou l'été sur un sorbet abricot ou melon.
Autres productions : Pastis Marra et Camarguais, Eaux de vie de fruits (poire, framboise...) et les fameux sirops Pac citron, Fun Blue et Couleur Provence aux multiples parfums (melon, kiwi, violette, etc.)."

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