Chocolaterie Castelain

C'est une équipe passionnée et accueillante qui contribue tous les jours au succès de la Chocolaterie Castelain qui compte aujourd'hui 3 boutique sur le territoire provençal.
Toute l’année et gratuitement :
- Projection vidéo sur l’histoire du chocolat et la culture du cacao (durée 25 minutes, en F, GB, D, NL, I)
- clin d’œil aux ateliers de fabrication par les larges baies vitrées
- visite de la boutique « Gourmet & Gourmand » sur 250 m2 : Chocolats, vente directe de fabrique et dégustation offerte des spécialités : le Palet des Papes & la Picholine. Spécialités et produits de Provence (nougats, calissons, tapenade, fruits confits, sirops. Vins et alcools, sélection de vins de Châteauneuf-du-Pape, des Côtes du Rhône, Côtes du Ventoux, Vins doux naturels, liqueurs de Provence.

Visite commentée des ateliers de fabrication : visite de 45mn (avec dégustation) pour découvrir les secrets de la création d’un chocolat artisanal et comprendre les différentes étapes de son élaboration. Tous les jours à 15 heures pour les individuels et sur rendez vous pour les groupes. Tarifs : 4.50 € pour les individuels,( pour les groupes sur réservation se renseigner), gratuit pour les enfants de moins de 12 ans. Visites commentées groupes sur devis.

Les ateliers du Chocolat : (pour les individuels et les groupes de 5 à 15 pers.)

Pour apprendre à réaliser soi-même ses chocolats, 2 heures de douceur à consommer sans modération en compagnie du maître chocolatier. On repart avec sa production à la main. Tarifs sur demande.

Stages thématiques (groupes de 10 À 25 personnes).

Une initiation de 45 minutes à choisir parmi les thèmes proposés :
Découverte des crus de cacao, l’histoire du chocolat, Association vin et chocolat, ou vin et épices,

Jeux incentive, dégustations à l’aveugle, quizz…Sur réservation. Tarif sur devis selon thème choisi. Vous pouvez compléter votre visite par une autre pause gourmande au Bar à chocolat autour d'un chocolat chaud et de petites friandises (carte et tarifs sur place)

Propositions d'atelier pour petits et grands ! Demandez l'agenda !

La Chocolaterie est membre du réseau "La Provence à vélo".

En 1994 Bernard Castelain fonde la Chocolaterie, au cœur du célèbre vignoble de Châteauneuf-du-Pape. De l'union du chocolat et du vin naît son premier chocolat, le Palet des Papes : équilibre parfait entre le chocolat noir et le Marc de Châteauneuf du Pape.

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