Domaine Marsaleix

D'appellation en Ventoux protégée, la production du domaine donne des vins généreux, fruités et riches en arômes. La dégustation se fait au caveau qui lui se trouve sur la route de Gordes après le rond-point en venant de l'Isle/Sorgue.

C'est en 2017 que le Domaine Marsaleix décide de créer sa cave et de produire ses vins.
Pour Joël Marsaleix le vin est avant tout une affaire de vivant d'où sa volonté de placer d'emblée la nature au sein de son projet. Toujours à la recherche du meilleur, il se forme à l'Université du Vin de Suze-la-Rousse en viticulture et œnologie.
En 2012, il décide de restructurer le vignoble et sélectionne des cépages parfaitement adaptés au terroir.

Les 11 hectares du Domaine sont conduits en agriculture biologique, orientation prise dès 2013. Il choisit comme emblème du Domaine le Phénix, qui par sa perpétuelle renaissance symbolise la nature qui chaque année se renouvelle pour donner ce qu'elle a de meilleur (Naître et Renaître).

Afficher moins