Le Bistrot de Villedieu

C’est à l’ombre des platanes, dans le centre du célèbre village templier de Villedieu, que Laurent et son épouse Rachel vous accueillent de mai à octobre. Ils vous font savourer une cuisine gorgée de soleil concoctée avec des produits 100% locavore. Nos producteurs pratiquent l'agriculture bio ou raisonnée; tous situés dans un rayon de 20 kms autour du restaurant, ils partagent le même respect de leur terre et de leurs animaux. Nous mettons en valeur tous les morceaux de nos bêtes, achetées entières. Notre cuisine est directement inspirée de la nature que nous nous efforçons de protéger au quotidien. De la nature à l'assiette, travailler avec les meilleurs artisans locaux, tout cela nous permet de servir à nos clients l'expression la plus juste et la plus responsable de notre terroir. Les vins sur notre carte sont en majorité confectionnés selon les règles de la biodynamie. Notre bistrot est un lieu de vie et de rencontre pour les habitants et les nombreux touristes qui nous rendent visite.

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